A Alfa Comunicação e Conteúdo lançou um e-book sobre restrições alimentares nas empresas, abordando questões relacionadas ao planejamento de ações corporativas adaptadas às diferentes necessidades dos colaboradores. O material reúne orientações para empresas que buscam entender melhor o tema e está disponível no site da agência. O que muitas vezes parece um detalhe pode impactar diretamente a sensação de pertencimento e acolhimento dos colaboradores.
A percepção sobre esse cenário surgiu durante a aplicação de metodologias em empresas, quando colaboradores avaliavam uma festa de fim de ano. Entre os comentários, chamou a atenção a preocupação de um funcionário que nem sequer possuía intolerância alimentar, mas demonstrava empatia pelos colegas que tinham restrições. “Quem falou sobre o assunto não era intolerante, mas tinha uma preocupação com seus colegas que eram. Ou seja, havia ali uma questão de empatia muito forte”, destaca Tati Longo, diretora da vertical de Comunicação Interna e Endomarketing da Alfa.
A partir dessa observação, o tema passou a ser discutido em outras empresas e a resposta se repetia: o número de colaboradores com restrições alimentares estava aumentando e, junto com isso, surgia a dificuldade de promover eventos realmente inclusivos.
Segundo a nutricionista e proprietária do Espaço Naturae, Sara Daminelli Nunes, o aumento dos casos de intolerâncias alimentares já é percebido no dia a dia profissional. “Cada vez mais pessoas chegam com intolerâncias alimentares. Hoje, o diagnóstico está mais acessível e isso ajuda os pacientes a entenderem os sintomas que apresentam”, explica.
De acordo com a especialista, as restrições mais comuns atualmente envolvem leite e trigo. Ela alerta que o consumo de alimentos inadequados pode provocar dermatites, rinite, sinusite, falta de ar, enxaquecas, constipação, diarreia e, em casos mais graves, até fechamento de glote.
O impacto das restrições alimentares na saúde e na inclusão
Segundo Tati, embora não seja novo, este não é um assunto que faz parte da rotina de todas as empresas. Muitas vezes, a questão das restrições alimentares passa despercebida, não porque exista má vontade, mas por uma mudança de mentalidade necessária.
Em muitos casos, eventos corporativos são planejados de forma prática e padronizada e isso pode gerar situações de exclusão involuntária em festas, reuniões, cafés corporativos e confraternizações. “Qualquer encontro que disponibilize comidas e bebidas precisa ser planejado de forma antecipada, incluindo uma pesquisa para saber se existem pessoas intolerantes já que nem sempre essa informação chega de maneira natural ao RH. Na dúvida, tenha sempre opções de alimentos mais naturais e saudáveis”, explica.
Mais do que oferecer uma opção isolada, ela defende a criação de cardápios inclusivos, que integrem todos os participantes e evitem expor ou separar quem possui restrições. Além disso, ela destaca que as ações de endomarketing precisam ser encaradas de maneira estratégica. “É preciso olhar para o tema com bastante atenção. Endomarketing precisa ser realizado com foco, objetivo e estratégia porque no fim, o desafio não está apenas na comida, mas na experiência: garantir que todos se sintam considerados, respeitados e parte do momento”, conclui.
Mais saúde, mais produtividade
Para Sara, considerar as restrições alimentares em eventos e confraternizações é uma forma de promover saúde e inclusão dentro das empresas. “Manter a saúde dos funcionários faz toda a diferença para a produtividade. Mas também existe o fator de que as pessoas possam se sentir mais incluídas em seu ambiente de trabalho. Funcionário feliz, empresa mais produtiva”, afirma.
O tema das restrições alimentares pode parecer pequeno à primeira vista, mas revela um aspecto importante sobre cultura organizacional: empresas que se preocupam com detalhes também demonstram cuidado com as pessoas. E, em um ambiente cada vez mais diverso, incluir também é pensar no que está à mesa.
Os interessados em acessar o e-book podem encontrá-lo no site da Alfa Comunicação e Conteúdo: https://conteudo.alfacomunicacao.com.br/e-book-restricoes-alimentares